تقویت صنعت دامداری گیلان با پرورش بُز
تاریخ انتشار: ۲۳ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۰۸۲۰۱۲
خبرگزاری فارس – حمیدرضا دنیادیده: گوسفند و بز تالشی که به دلیل تولید گوشت گوسفندی عالی، پیه کوچک و الیاف پشم بلند شناخته می‌شوند، نه‌تنها به دلیل صرفه اقتصادی بلکه به دلیل تأثیر مثبت بر محیط‌زیست موردتوجه قرارگرفته‌اند.
علاوه بر این، به دلیل ویژگی‌های حسی و طعم منحصربه‌فرد گوشت تالشی که موردعلاقه مصرف‌کنندگان شمالی است، می‌تواند به‌عنوان یک استراتژی بازاریابی مؤثر عمل کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
گوسفندان تالشی بومی ایران دارای جمعیتی تقریبی ۴۰۰ هزار رأس در شمال کشور و عمدتاً در نواحی شمالی و غربی استان گیلان و ساکن مناطق کوهستان بین اسالم، خلخال، اشکورات و دیلمان هستند.
این گوسفندها به دلیل سازگاری با محیط محلی، شناخته‌شده‌اند و به دلیل جثه کوچک، کیفیت گوشت و توانایی رشد در کوهپایه‌های دیم و استپ‌های کوهپایه‌ای با بارندگی سالانه ۱۳۰۰ میلی‌متر، ارزشمند هستند.
حامد کیومرثی، پژوهشگر مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گیلان در گفت‌وگو با خبرنگار فارس به سابقه بسیار دور پرورش بز در گیلان اشاره می‌کند و می‌گوید: گیلان با توجه به شرایط اقلیمی موجود در آن، مستعد دامداری و پرورش دام است و متأسفانه گوشت بز در مقایسه با گوشت گاو، گوسفند و سایر منابع پروتئین حیوانی جایگاه مناسبی را به دست نیاورده است.
با بهنژادی، استفاده از روش‌های نوین تغذیه‌ای و همچنین اصول صحیح طبخ می‌توان بازارپسندی گوشت بز را افزایش داد؛ به گفته پژوهشگر مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گیلان، مواد غذایی که می‌تواند برای سلامت بزها بسیار مفید باشد شامل یونجه به‌عنوان یک منبع مناسب پروتئین و کلسیم و قابلیت هضم بسیار مناسب، ذرت که به دلیل وجود نشاسته بالا باید در میزان مصرف آن دقت کرد، نمک‌های معدنی و همچنین علوفه‌ها به دلیل فیبر بالا و کمک به‌سلامت دستگاه گوارش است. ولی باید ذکر کرد که بزها قادر به استفاده از گروه وسیعی از موارد خوراکی باکیفیت‌های مختلف هستند که این موجود ارزشمند را به یک حیوان اقتصادی و مقاوم تبدیل کرده است.
کیومرثی می‌گوید: بزها می‌توانند به پاک‌سازی محیط‌زیست کمک کنند؛ برای بزها به‌عنوان ابزاری برای کمک به ریشه‌کنی بوته تمشک و کاهش استفاده از علف‌کش‌ها برای کنترل علف‌های هرز مهاجم بسیار مؤثرند.
در دنیایی در حال تغییر که نگرانی‌های زیست‌محیطی در درجه اول اهمیت قرار دارد، پرورش گوسفند تالشی هم مزایای اقتصادی برای کشاورزان و هم رویکردی پایدارتر برای دامداری ارائه می‌کند که با چالش‌های آب و هوایی در حال تحول همسو است.
گوشت بز حاوی مواد مغذی فراوانی است و مصرف گوشت بز تأثیر زیادی بر کاهش خطر التهاب رنگ‌های خونی و سلامت افراد دارد و مجموعه این خصوصیات این حیوان ارزشمند را به گزینه‌ای مناسب برای تقویت صنعت دام‌پروری و کمک به اقتصاد کشور می‌کند.
پایان پیام/۸۴۰۰۸
منبع: فارس
کلیدواژه: جهاد کشاورزی گیلان جهاد کشاورزی گیلان گوشت بز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.farsnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۰۸۲۰۱۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آزمون استخدامی مربیان و معلمان امور پرورشی و تربیتی در گیلان
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای گیلان ؛ محمدحسین رمضانی گفت: آزمون استخدامی آموزش و پرورش با شرکت ۹ هزار و ۴۲۵ داوطلب امروز در رشته‌های مشاوره، دبیر تربیت بدنی، دبیر سبک زندگی و مربی امور تربیتی در ۲۹ حوزه در گیلان برگزار شد.
وی از برنامه جذب ۵۶۲ نفر در این ۴ رشته از سوی آموزش و پرورش خبر داد و افزود: با اعلام نتایج، قرار است ۳۷ نفر در رشته مشاوره، ۱۳۳ نفر به عنوان دبیر تربیت بدنی، ۱۲۷ نفر در رشته سبک زندگی و ۲۶۵ داوطلب هم در امور تربیتی استخدام شوند.
مدیرکل آموزش و پرورش گیلان اعلام کرد: پذیرفته شدگان مهر ۱۴۰۳ ، کار خود را در مدارس استان آغاز خواهند کرد.
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟